Prosecco Spumante Sentina DOC - Botter

Šumivé Prosecco DOC Spumante Extra Dry Sentina z vinařství Botter. Vyrobené z odrůdy Glera metodou Charmat.

Hrozny pro toto Prosecco jsou sklizeny v regionu Veneto. Po sběru následuje jemné lisování a fermentace v nerezových tancích po dobu 8-10 dní. Poté je víno filtrováno a přidány vybrané kvasinky pro rozběhnutí druhé fermentace, ta probíhá při 14-15°C. Jakmile víno dosáhne požadované výše alkoholu, zbytkového cukru a tlaku, je stabilizováno při minus 3 °C, filtrováno a nalahvováno.

Barva vína je světle žlutá s typickým jemným perlením. Aroma je komplexní s tóny broskví, zeleného jablíčka a akácie. Na patře je toto Prosecco svěží a lehké s vyváženou kyselinkou a tělem. Ovocné a harmonické s dlouhou dochutí.

Ideální jako aperitiv, nebo třeba s korýši, sushi a rybami.

Alkohol: 11%
Karton: 6ks